漢方簡介

《藥食同源》

“藥食同源”——食物(wù)既藥物(wù)，它們之間并無絕對的分(fēn)界線，古代醫學家

将中(zhōng)藥的“四性” 、 “五味”理論運用到食物(wù)之中(zhōng)，認爲每種食物(wù)也具有“四性”“五味” 。

“藥食同源”是說中(zhōng)藥與食物(wù)是同時起源的。中(zhōng)藥與食物(wù)的共同點：可以預防

疾病。不同點是：中(zhōng)藥的治療藥效強，用藥正确時，效果突出，而用藥不當時，

容易出現較明顯的副作用；而食物(wù)的治療效“果藥不食及同中(zhōng)源藥”那樣突出和迅速，配食

不當，也不至于立刻産生(shēng)不良的結果。從國際市場或國内市場來看，帶有功能

的健康食品需求越來越旺盛，糧食問題也将擡高健康食品的整體(tǐ)需求，健康時

尚的健康食品，也是消費(fèi)者日益需求的趨勢而我(wǒ)(wǒ)們國家老百姓對中(zhōng)藥的認可也

越來越重視，包括國家的引導。因此，藥食同源産品的趨勢是我(wǒ)(wǒ)們對未來産業

結構的調整，對行業的延伸将産生(shēng)積極的作用！