金枪鱼肽在自然界十分稀少，不存在于人类等哺乳动物体内，只在金枪鱼的红色肌肉部分含量较多。含量最多的物种为蓝鳍金枪鱼，每百克红色肌肉部分约含有1克。 金枪鱼主要分布于地中海及太平洋海域，不出现于我国领海，因此没有广泛出现在中国传统的饮食结构中。而在邻国日本，自古以来就是珍贵的食材。古代日本人民从生活经验中发现，当精疲力竭时吃金枪鱼能快速回复体力。在以长寿著称的冲绳地区，有著名的传统料理“金枪鱼干煮汁”，用于给病人恢复体力，和我国的参汤等药膳相似，是古代人民生活智慧的结晶。金枪鱼肉质美味，售价昂贵，在日本每年新年都要举行金枪鱼拍卖活动，以2013年为例，一只222kg的金枪鱼拍卖出1.55亿日元的高价，约为1300万人民币。折合每公斤价格约为6万人民币。而如果从中提取金枪鱼肽的话，只能提取约50g。因此金枪鱼肽十分珍贵。

西红花最为重要的药理作用，这可是西红花的功效与作用的重中之重。西红花的抗血凝作用，效果明显。在医学上用作止血功效，是非常有效的。

对人体循环系统也有用，不但增强体内新陈代谢功能，降低运动造成的心肌损伤。显著提高免疫能力。

西红花对肝胆的作用体现在对脂肪代谢的作用，与此同时降低胆固醇，保持身体健康状态。在结合其他的中药材，能有效改善身体循环系统，胆汁也能够在第一时间得到分泌或排泄。慢性肝炎等疾病，遇到西红花都能得到很好的治疗。这正是体现了西红花的功